JAMIE UNTERWEGS - Geniale Rezepte gegen Fernweh

Jamie Oliver hat seine Koffer gepackt und sich auf eine inspirierende Entdeckungsreise begeben.

Sein Weg führte ihn nach Spanien, Italien, Schweden, Marokko, Griechenland und Frankreich – also in wunderbare Urlaubsländer, die allesamt für ihre köstlichen Spezialitätenbekannt sind. Entstanden ist eine Verführung zum Reisen und zum Kochen. Englands Starkoch präsentiert rund 100 Rezepte, mit denen das Fernweh bis zum nächsten Urlaub kochend bekämpft werden kann.

Neben Klassikern wie Paella, Fleischbällchen und Tarte Tatin tischt er in gewohnter Jamie-Manier spannende Neukreationen aus den jeweiligen Ländern auf.

Gefüllte Zucchiniblüten, Gravlax mit Roter Bete oder Hähnchen-Tajine mit Oliven und eingelegter Zitrone machen neugierig auf Land, Leute und Küche.

Auf seiner Reise ist Jamie vielen Menschen begegnet, die ihm ihre liebsten Gerichte und Küchentraditionen verraten haben. So sind in diesem Band neben authentischen Rezepten auch viele kleine Geschichten, persönliche Eindrücke und Erlebnisse versammelt.

Jedes Land wird mit einer ausführlichen Warenkunde vorgestellt und ist mit einem eigenen typischen Layout versehen. Dazu versetzen atmosphärische, farbenfrohe Reisebilder und Food-Fotos in Urlaubsstimmung und machen Appetit auf kulinarische Streifzüge.

Jamie Olivers Rezepte sind mehr als einfach nur Kochen. Sie sind Lebensart, Sinnlichkeit und Qualität. Dabei sind die Zutaten nicht abgehoben und leicht zu bekommen. Und nach den Rezepten in diesem Buch kann wirklich jeder, die perfekten Gerichte des Starkochs aus Großbritannien nachkochen und das Urlaubsgefühl aus Spanien, Italien, Marokko, Griechenland und Frankreich in die heimische Küche zaubern.

 

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